Avec le City Pass de Bordeaux on a une entrée gratuite à la Cité du Vin (pourtant ouvert jusqu’à 19h) si on y entre AVANT midi, sinon … il faut payer un surplus. Mama réfléchit … pour vraiment optimiser le Pass on pourrait vite aller avant à la flèche de Saint-Michel y monter et avoir une superbe vue sur Bordeaux. En plus il fait incroyablement beau. Et puis, avec le tram on est vite arrivé, donc aucun problème de faire cela 🤩🤩🤩😍. Faisons cela alors, même si l’un est à l’opposé de l’autre 😅😅😅 ! But only achievable with professionals (especially crazy-ones🤸♀️🤣😂). Tadaaaa ! Regardez comme c’est beau !!
On fait une petite pause « déjeuner » pour ne pas avoir trop faim … car si on voudrait déguster du vin, mieux avoir quelque chose dans le ventre qu’être à jeun !
Tadaaaaa ! Il est 11h55 et on est juste à la caisse de la Cité du Vin. Ça ! c’est une optimisation optimale 👌🏻. Ouf !! Qu’il n’y avait pas de queue, juste quelque personnes (7 ?) devant nous 😅.
Trop de chose à voir et à apprendre !
On a bien visité, maintenant c’est le moment de monter à la Belvédère pour déguster un vin au choix … un Saul-Negru de Cabernet-Sauvignon 2016 et un Glenelly Stellenbosch (Afrique du Sud) Estate Reserve Chardonnay 2015 …
Et à la sortie de la Cité, c’est qui qui nous attend ? … C’est notre wonderful cousin ! Il nous amènera à Saint-Émilion, visiter une église monolithe du 12ème siècle (ah bon 🧐 ! Mama ne savait pas du tout !) En tout cas, l’église est bien plus proche que celle que Mama a voulu visiter après avoir vu un documentaire fort intéressant aux nouvelles : l’église souterraine Saint Jean à Aubeterre ! Elle a fait une réservation à l’office du tourisme de Saint-Emilion pour une visite de 45 minutes environ.
Superbe ! Seul regret : la prise des photos n’est pas permise ! Mais c’est pour préserver le site … alors c’est bien pour une bonne cause.
Mama vient de déguster le meilleur Saint-Émilion qu’elle n’a jamais bu 🤩 (ceci dit elle n’en n’a pas beaucoup bu dans sa vie non plus 😂). Le viticulteur, Monsieur Galhaud (de grand-père en 1901 au petit-fils, lui) a parlé d’un « vin de dame ». Aussitôt Mama voulait en acheter une SANS en avoir goûté (tellement bien le viticulteur en a parlé !) mais non ! Monsieur Galhaud a insisté. « Comme ça vous savez ce que vous achetez ! Et puis, vous pourrez en parler comme si vous étiez une sommelière et en faire la pub 😋 ». Un « Château La Rose Brisson Saint-Émilion Grand Cru 2014 Mis en bouteille au château SCEA Moulin – Galhaud Propriétaire ». Voilà ses caves … « plus de 2000 m² creusés dans le roc », température parfait pour garder le vin au frais naturellement, extra !
Le vin est plein, mais léger, rond, doux, fruité, parfumé, frais … et vous gardez de lui un goût délicieux sur la langue pour un bon moment après l’avoir dégusté. C’est très, très agréable 😊. Combiné avec un bon fromage et du jambon de Parme ça doit être exquis ! Eh hop ! elle a acheté directement trois bouteilles 🍷👌🏻. Beaucoup plus abordable que le Petrus 😅😅😅. Et maintenant … le couronnement de cette magnifique journée : le café Saigon (l’unique restaurant étranger de Saint-Émilion ! Le seul qui a reçu l’autorisation 🤩 ! Et il est succulent !!! La carte est très courte, car le menu change tous les jours ! Peu de choix mais incroyablement bon 😍😍😍. Les meilleurs bánh bèo que Mama a jamais dégusté et elle l’a dit aussi au jeune serveur « Je pourrais en manger une centaine 😊 ! » Regardez ! Si, si touchante !!! Ils nous ont offert 9 en plus 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 !!!!!!!!!
Le village de Saint-Émilion, qu’est-ce que c’est beau ! Mama l’a visité avec Aba il y a quelques années mais tout était fermé ! Ils y sont passé en éclair, le soir (quelle idée !) mais ils avaient loué une voiture pour partir à la dune du Pilat et Arcachon et Mama voulait profiter un maximum ! Elle lui avait expliqué que le village était très connu pour son vin et que c’est tout proche de Bordeaux ! Et que c’est belle et bien son vin préféré !
Mille mercis encore à notre wonderful cousin, un super guide et une compagnie adorable 😊🤗😙😙😙 ! Le plus bel après-midi depuis un certain temps ! (cette pandémie ronge tout le monde !) Là, on l’avait complètement oubliée 🤩🤩🤩 !!!! Et sur ce, on vous souhaite une très bonne nuit !! Faites des beaux rêves. Portez-vous bien. Eine schöne gute Nacht ihr Lieben!!! Good night and sweet dreams to you, my wonderful family and friends. לילה טוב לכם! And don’t forget to stay in touch with …
your wonderful family 🤗!
My wonderful family 
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