Un concept tout à fait louable et très impressionnant ! Patrimoine et Terroirs donne des formations en hôtellerie restauration et possède un camion pédagogique qui « sillonne la France de lycée hôtelier en lycée hôtelier » … . Aba et Mama l’ont testé avec des amis de DSA. Alors, il s’agit des élèves de terminale qui vous concoctent un menu complet comme dans les grands restaurants … et qui font du théâtre, danse, mime pour divertir les convives pendant le repas. Cela s’est passé dans Rungis. Pas de photos du camion (ça ne va pas du tout Mama !) mais de l’intérieur et des plats sous le thème : Coquillages et Crustacés … . Mama a craint le pire … « il faut peut-être manger des huitres ?!!! » Eh oui, elle en a mangé … pour la première fois dans sa vie. Elle en avait toujours eu très peur … ils ne sont pas vivants par tout hasard ? Si, si ! Ils sont frais seulement quand ils sont encore vivants … ah bon, d’accord. Goûtons alors … slurrrrp. A part ça … Bravo ! Un grand Bravo à la performance culinaire et théâtrale !!! Cuisinier, maître d’hôtel, sommelier et acteur en même temps … ça c’est une polyvalence !
La réservation était pour 19h15 … ça s’est terminé vers 1h du matin ! C’est de loin leur plus long repas jamais fait dans un restaurant !!! Oh my god ! Mais bon, une belle expérience à refaire avec … un peu de modération 😉 . Et sur ce, on vous souhaite une très bonne nuit, faites des beaux rêves ! Good night and sweet dreams to you, my wonderful family and friends. לילה טוב לכם! And don’t forget to stay in touch with …
your wonderful family 🙂 !
My wonderful family 
Merci pour votre article !! A bientôt à bord du camion