La deuxième étape passe par un producteur indépendant qui a gagné plein de médailles ;-)! Citation du guide « Hachette des vins » sur son vin: « Ce sancerre est issu d’un assemblage des trois grands terroirs du vignoble: calcaire, argilo-calcaire et silex. Fermé, le premier nez est dominé par la minéralité, puis l’aération dévoile des notes fruitées et florales. L’attaque affiche une vivacité sans agressivité. Le retour aromatique fruité et épicé est persistant. » Monsieur Girard est aussi un passionné, secondé par son fils, qui lui ressemble comme deux goutes d’eaux :-), c’est incroyable … son vin aussi! Servi très frais, un délice.
En partant … quelques bouteilles ont été achetées ;-).
My wonderful family 